Mocktail - die alkoholfreie Cocktailvariante an der HLW
Mocktail-Seminar an der HLW Landeck
Die Schüler:innen der 3. HLW-Klassen haben am 11.01.2023 ihr erstes Cocktail-Seminar absolviert. Herr Mate Kende hat die Schüler:innen besucht und innerhalb eines Nachmittags in die Welt der Barkeeper entführt. Verschiedene Techniken und Tricks wurden in wenigen Minuten erlernt und schnell konnte man den ersten Mocktail (= ein alkoholfreier Cocktail) mixen. Folgende Schritte haben dabei geholfen, die Kenntnisse im Bereich Getränkekunde zu erweitern:
- Theoretische Einführung der Begriffe, Maßeinheiten und verschiedener Mixtechniken sowie Arten der Getränke
- Praktische Übungen mit Wasserflaschen und verschiedenen Showeffekten
- Freie Wahl der Mixgetränke zur Herstellung eines Wunschmocktails
Insgesamt haben die Schüler:innen an diesem Nachmittag sehr viel gelernt und konnten vieles mitnehmen.
Fotos: (c) HLW Landeck
