2020-21 Getränkekunde mit praktischen Inhalten an der HLW Landeck
Getränkekunde an der HLW Landeck - der praktische Teil
Zur Ausbildung in der HLW gehört im Bereich der Gastronomie lt. Lehrplan auch die Getränkekunde. Letzte Woche gab es dazu an der Schule eine Unterrichtseinheit zum Bereich des Bieres (Herstellung, Variationen, Inhaltsstoffe, uvam.). Neben der vielen Theorie rundete eine kleine "Bierverkostung" für die Schüler/innen der 4. Klasse das Thema praktisch ab. Natürlich wurden dabei die geltenden "Corona-Regeln" eingehalten.
Fotos: (c) HLW Landeck
