2015-16 Die HLW Landeck auf Exkursion in Sölden

Exkursion ins Hotel Central und Ice-Q Sölden

Am Dienstag den 5. Juli 2016 besuchten wir, die zweiten Klassen der HLW Landeck, das fünf Sterne Hotel „Central“ in Sölden. Dort wurden wir freundlich von Geschäftsführerin Angelika Falkner und ihrem Team mit einem Getränk begrüßt. Nach einer kurzen Vorstellung durften wir die verschiedenen Bereiche wie Küche, Speiseräume, Rezeption und Zimmer besichtigen. Von den vielen Eindrücken blieben uns besonders die exquisit eingerichtete Präsidentensuite und das Penthouse in Erinnerung. Anschließend fuhren wir mit der Gaislachkogelbahn zur „Tiroler Stube“. Dort erwartete uns bereits der Restaurantleiter der Söldner Bergbahnen Herr Robert Hanser, der uns einen Einblick über die verschiedenen Restaurantbereiche gab. Mittags wurden wir zu köstlichen Knödelvariationen auf Jungkraut, Palatschinken mit Joghurtbeereneis und Vanillesauce eingeladen.

Gestärkt entdeckten wir den ca. 3000 m hohen Gipfel des Gaislachkogels und genossen auf einer Plattform den atemberaubenden Blick über Sölden mit seinem Gebirgspanorama.

Als Abschluss wurde uns noch das archetektonisch hochinteressante ICE Q – Gourmetrestaurant gezeigt. Dort nahmen wir noch in der ehemaligen James Bond Kulisse („Spectre“) unseren Drink – weder gerührt noch geschüttelt – ein, bevor wir wieder zurück ins Tal fuhren.  

Für die Schüler/innen der 2 HW A/B war es ein spannender und aufregender Tag, den wir so schnell nicht vergessen werden. Einige von ihnen zeigten Interesse für einen Praktikumsplatz für den nächsten Sommer.

Fotos: HLW Landeck